A Pimenta, Pimenta da Terra, Pimenta Vermelha ou Malagueta é utilizada nos mais variados pratos açorianos, faz parte da cultura açoriana e está presente em todas as casas. Especiaria mais típica dos Açores.
O seu sabor marcado ligeiramente picante. Produzida na Candelária, ilha de São Miguel, e preparada de forma artesanal.
Ingredientes: Pimenta (90%), Sal e Conservante ácido benzóico (E210).
Declaração Nutricional
Valores médios por 100g
Energia – 88kj/21kcal
Lípidos – 0.7g
Saturados – <0.1g
Hidratos de Carbono – 2.2g
Açucares – 0.9g
Fibra – 1.2g
Proteína – 1.4g
Sal – 9.2g
Embalagem de 370g.
Produtor: Fernando M. P. De Sousa
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