O doce de courgette é uma das iguarias mais curiosas e típicas da ilha de Santa Maria, conhecida pela sua tradição agrícola e pelo aproveitamento dos produtos da horta. Apesar de a courgette ser um ingrediente simples, o doce mariense transforma-a numa verdadeira surpresa gastronómica.
Ingredientes: Courgette, açúcar e flor de anis.
Após abrir conservar no frio.
Informação Nutricional:
valores médios por 100g:
Valor energético – 276kcal/1156Kj
Lípidos total – 0.4g
Saturados – 0g
Hidratos de Carbono – 67.5g
Açúcares – 67.4g
Fibra – 1.3g
Proteínas – 2.1g
Sal – 0.10g
Peso líquido de 220g .
Produtor : Cooperativa de Produtores Agro-Pecuários Da Ilha de Santa Maria, C.R.L.
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