A Pimenta, Pimenta da Terra, Pimenta Vermelha ou Malagueta é utilizada nos mais variados pratos açorianos, faz parte da cultura açoriana e está presente em todas as casas. Especiaria mais típica dos Açores.
O seu sabor marcado ligeiramente picante.
Produzida em Ponta Delgada, ilha de São Miguel, e preparada de forma artesanal.
Ingredientes: Pimenta,vinagre, Sal e E210
Declaração Nutricional
Valores médios por 100g
Energia – 92kj/22kcal
Lípidos – 0.5g
Saturados – 0.1g
Hidratos de Carbono – 2.4g
Açucares – 1.8g
Proteína – 0.9g
Sal – 18.5g
Peso líquido escorrido 300g.
Peso líquido 450g.
Produtor: Ponte Raposo & Filhos, Lda.
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