A Pimenta, Pimenta da Terra, Pimenta Vermelha ou Malagueta é utilizada nos mais variados pratos açorianos, faz parte da cultura açoriana e está presente em todas as casas. Especiaria mais típica dos Açores. O seu sabor marcado ligeiramente picante. A Pimenta da Terra com piri-piri Azores Gourmet é produzida em Água De Pau, ilha de São Miguel, Açores, e preparada de forma artesanal.
A Pimenta da Terra é uma das especiarias açorianas obrigatórias de provar quando visita qualquer uma das ilhas do arquipélago dos Açores. Nos restaurantes é servida juntamente com queijo branco criando um contraste de sabores bastante agradável. É igualmente utilizada para confecção de pratos gastronómicos em gerais, servindo de tempero.
O piri-piri soma um sabor mais marcante á pimenta da terra.
Ingredientes: Pimenta da terra, Sal, piri-piri(5%) e E210.
Declaração Nutricional
Valores médios por 100g
Energia – 145kj/35kcal
Lípidos – 0.7g
Saturados – 0,2g
Hidratos de Carbono – 5g
Açucares – 4,3g
Proteína – 1.4g
Sal – 13,8g
Embalagem de 280g.
Produtor: MPD, SOC. UNIPESSOAL lDA.
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