Chá produzido em São Miguel, Açores, Portugal. O Chá Preto Broken Leaf é proveniente da terceira folha do ramo da planta. É um chá suave de cor cobre claro e de aroma frutado.
Comparativamente com os outros chás pretos da Gorreana, o Broken Leaf é o que tem o indíce de teína mais baixo (a teína está para o chá como a cafeina está para o café).
Este chá resulta da combinação do chá preto Broken Leaf da Gorreana com hortelã pimenta produzido pela Santa Casa da Misericórdia da Maia ao abrigo do projeto solidário – Três Pontas.
O resultado é um chá de grande qualidade de cor acobreado com um sabor distinto e aroma pronunciado ideal para um chá da tarde.
Composição:
Teína – 24.2%
Proteína – 21.9%
Amido – 11.5%
Tanino – 7%
Açucar – 4%
Embalagem de 80g.
Produtor: Plantações de Chá Gorreana
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