A Pimenta da Terra, Pimenta, Calda de Pimenta, Pimenta Vermelha ou Malagueta é utilizada nos mais variados pratos açorianos, faz parte da cultura açoriana e está presente em todas as casas. Especiaria mais típica dos Açores.
O seu sabor marcado ligeiramente picante.
Produzida em Água de Pau, ilha de São Miguel, e preparada de forma artesanal.
Ingredientes: Pimenta (84.9%), Sal (15%) e E210 (0.1%)
Declaração Nutricional
Valores médios por 100g
Energia – 164kj/39kcal
Lípidos – 0.5g
Saturados – 0.4g
Hidratos de Carbono – 8.6g
Açucares – 2.7g
Proteína – 1.8g
Sal – 14.8g
Embalagem de 370g.
Produtor: Fernando A. V. Lopes Com. Ind., Lda.
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