O Que Torna o Chá dos Açores Especial?
O Chá dos Açores, produzido na Ilha de São Miguel, distingue-se por ser cultivado na única plantação de chá da Europa. Introduzido no século XIX, mantém até hoje métodos tradicionais que respeitam o ritmo natural da planta e preservam a qualidade das folhas.
Graças ao solo vulcânico fértil e ao clima atlântico húmido, o chá açoriano desenvolve um perfil aromático elegante, fresco e equilibrado. Estas condições naturais únicas conferem-lhe uma identidade própria, reconhecida por apreciadores de chá em Portugal e além-fronteiras.
Disponível em variedades como chá verde dos Açores e chá preto dos Açores, é uma escolha ideal para quem valoriza autenticidade, pureza e tradição. Sem aditivos e com produção controlada, mantém o sabor genuíno que caracteriza os produtos açorianos.
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Cultivo Único na Europa
Produzido na Ilha de São Miguel, o chá açoriano é cultivado em solo vulcânico e clima atlântico único.
Produção Tradicional
Colhido e preparado segundo métodos tradicionais que preservam o sabor e aroma naturais.
Sabor Puro e Natural
Sem aditivos, com notas frescas e equilibradas que tornam o Chá dos Açores único.
Chá dos Açores Disponível para Envio Imediato:
Benefícios do Chá Verde dos Açores
O chá verde dos Açores, cultivado na Ilha de São Miguel, é reconhecido pelo seu perfil natural e equilibrado. Produzido sem aditivos e colhido com cuidado, preserva as propriedades naturais da folha do chá.
Rico em antioxidantes
O chá verde é naturalmente rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o organismo contra o stress oxidativo do dia a dia.Sensação de bem-estar
Consumido regularmente, pode contribuir para uma sensação geral de equilíbrio e leveza.
Energia suave e natural
Ao contrário do café, oferece uma energia mais estável e gradual, ideal para começar o dia ou manter a concentração.
Escolha natural e pura
Sem conservantes nem aromatizantes artificiais, é uma opção autêntica para quem valoriza produtos naturais e de qualidade.
Um Ritual Diário de Equilíbrio
Incorporar o Chá Verde dos Açores na sua rotina é mais do que um hábito — é um momento de pausa, tradição e ligação à natureza das ilhas.
Um Biscoito ou uma Bolacha para acompanhar?
Como Preparar o Chá dos Açores?
Servir o Chá dos Açores é um ritual simples que valoriza o aroma natural e o caráter único cultivado na Ilha de São Miguel.
Chá Verde dos Açores
- Utilize água a cerca de 70–80°C (não a ferver).
- Deixe em infusão durante 2 a 3 minutos.
- Sirva simples ou com um toque de mel dos Açores.
Chá Preto dos Açores
- Utilize água a 90–95°C.
- Deixe em infusão durante 3 a 5 minutos.
- Ideal simples ou acompanhado de bolos lêvedos.
Dicas para uma Experiência Premium
- Use água filtrada para preservar o sabor.
- Pré-aqueça a chávena ou o bule.
- Respeite o tempo de infusão para evitar amargor.
Refrescante e natural, o Chá dos Açores é também perfeito para servir como iced tea nos dias mais quentes.
Crédito Foto: Instagram Jasna Jakovac
Uma Queijada ou um Bolo Lêvedo para acompanhar?
Classificação das Folhas do Chá dos Açores
Diferentes classificações de folha que indicam o grau de seleção e corte, influenciando diretamente o aroma, corpo e intensidade da infusão.
Orange Pekoe
O termo Orange Pekoe não se refere a sabor a laranja, mas sim a uma classificação tradicional de folhas inteiras e longas, cuidadosamente selecionadas. Produz uma infusão elegante, aromática e equilibrada, com corpo médio e final suave.
Pekoe
A designação Pekoe indica folhas jovens, ligeiramente mais curtas que Orange Pekoe, mas igualmente selecionadas. Resulta numa chávena refinada, com aroma delicado e textura equilibrada.
Broken Leaf
O Broken Leaf refere-se a folhas partidas durante o processamento. Este corte permite uma libertação mais rápida de sabor, criando uma infusão mais intensa e encorpada.
Hyson
O Hyson é uma classificação tradicional de chá verde, caracterizada por folhas enroladas e perfil fresco, com notas vegetais e vibrantes. Oferece uma infusão leve, natural e refrescante.
Crédito Foto: simbiotico.eco
Um Chocolate para acompanhar?
A Fábrica de Chá Gorreana
Fundada em 1883, a Fábrica de Chá Gorreana, na Ilha de São Miguel, é a mais antiga plantação de chá da Europa e um verdadeiro símbolo da tradição açoriana. Ao longo de gerações, manteve métodos de produção tradicionais, preservando máquinas históricas e processos que respeitam o ritmo natural da folha.
Situada nas encostas verdes da costa norte de São Miguel, a Gorreana beneficia do solo vulcânico fértil e do clima húmido atlântico, condições únicas que conferem ao Chá dos Açores um perfil aromático distinto e equilibrado.
Tradição Centenária
Desde o século XIX, a Gorreana mantém uma produção contínua, transmitindo conhecimento e saber-fazer entre gerações. Cada etapa do processo, da colheita ao secamento, é realizada com rigor e atenção ao detalhe.
Produção Natural
O chá é cultivado sem recurso a pesticidas sintéticos, preservando a pureza da folha e garantindo um produto autêntico e natural.
Património Vivo dos Açores
Mais do que uma fábrica, a Gorreana representa um património histórico e cultural da Ilha de São Miguel, sendo hoje um dos locais mais visitados dos Açores e um embaixador do chá europeu.
Chás da Gorreana
Fábrica de Chá Porto Formoso
Situada na costa norte da Ilha de São Miguel, a Fábrica de Chá Porto Formoso é um dos mais importantes testemunhos da tradição do Chá dos Açores. Fundada no século XIX, mantém viva a herança da produção de chá europeu, preservando métodos artesanais e um profundo respeito pela qualidade da folha.
Envolvida por paisagens verdejantes e solo vulcânico fértil, beneficia do clima atlântico húmido que confere ao chá açoriano um perfil aromático distinto, equilibrado e naturalmente elegante.
História e Tradição
Ao longo de gerações, a Porto Formoso manteve a produção tradicional de chá verde e chá preto, respeitando processos que valorizam o tempo, a seleção cuidadosa das folhas e a autenticidade do produto final.
Produção Natural e Controlada
O cultivo é realizado com práticas sustentáveis, garantindo um chá puro, sem aditivos artificiais, onde a qualidade começa na plantação e termina na chávena.
Um Símbolo do Chá Europeu
A Fábrica de Chá Porto Formoso representa um património histórico dos Açores e um orgulho europeu, sendo parte essencial da identidade do Chá dos Açores.
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Chás do Porto Formoso
Bolos Lêvedos das Furnas – O Verdadeiro Sabor dos Açores
Descubra os autênticos Bolos Lêvedos das Furnas, uma das especialidades mais emblemáticas da doçaria açoriana. Macios, ligeiramente adocicados e preparados segundo receita tradicional na Ilha de São Miguel, são ideais para pequeno-almoço, lanche ou para acompanhar manteiga, queijo e compotas regionais.
Um clássico da gastronomia açoriana que traz até à sua mesa o sabor genuíno das Furnas.
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