Queijo da ilha do Pico com Pimenta da Terra - Açores
Queijo produzido na ilha do Pico, Açores. Queijo de vaca curado com pimenta da terra.
Ingredientes: leite pasteurizado de vaca, cloreto de cálcio, coalho, pimenta da terra, conservantes E252, conservante E235, fermentos lácteos e sal.
Conservar entre 1ºC – 8ºC. Matéria Gorda no extracto seco de 45% – 60%.
Declaração Nutricional (valores médios por 100ml): Energia – 311kcal/1293kj
Lípidos – 22g Dos quais saturados – 14g
Hidratos de carbono – 3.1g Dos quais Açúcares – 0.5g Proteína – 25g
Sal – 1.45g
Aproximadamente 0.250kg.
Produtor: RTM