Queijo produzido na ilha do Corvo, Açores.
Queijo curado e feito de modo totalmente artesanal.
Ingredientes: leite de vaca cru, coalho animal e sal.
Conservar em lugar fresco.
Matéria Gorda no extracto seco de 45% – 60%.
Aproximadamente 1kg.
Produtor: Lacticorvo.
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